为贯彻落实全国职业教育大会精神，充分展示职业院校教学成果和学生风采，10月22日至23日，食品与生物工程学院举办了2021年芜湖职业技术学院“正大杯”校级职业技能大赛，此次大赛包含“农产品质量安全检测”、“鸡新城疫抗体水平测定”和“中药传统技能”三项赛事。在学院的精心组织和周密安排下，各项比赛分别在精实楼和我院实验实训中心有序展开。

经过初期的参赛人员选拔、训练计划制定和赛场布置改造等环节，来自我院不同年级专业的同学在此刻齐聚赛场同台“打擂”，选手们需历经理论考试和技能实操等竞赛环节，向评审专家综合展现出自身的优秀水平，才能有机会代表学校参与省赛的角逐。其中，“鸡新城疫抗体水平测定”项目为团体赛，每两名选手组成一队协作完成比赛；“农产品质量安全检测”项目包含“蔬菜中有机磷类农药残留的检测”和“茶叶中重金属含量的检测”两个子项目；“中药传统技能大赛”设立了中药炮制、中药性状鉴定、中药显微鉴定和中药调剂四个项目，内容丰富，精彩纷呈。大赛组委会特邀相关领域专家共同组建了评审裁判组，对各参赛选手的职业技能和素养进行了综合全面的评判。

一直以来，食品与生物工程学院高度重视职业技能大赛工作，并将其视作“双高”建设的重要任务目标之一。此次大赛正式开始前，学院特地组织召开了有关“鸡新城疫抗体水平测定”等项目赛事的专家会，多次讨论交流大赛筹备工作，并就各阶段出现的问题及时总结处理，为大赛的顺利举办打下了坚实的基础。

赛后，学院将继续坚持以技能大赛为抓手，不断推进人才培养模式和“三教”改革，坚持以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，深化岗课赛证融合，促进岗课赛证育人。学院将在此次比赛的经验基础上，为接下来的省级技能大赛选拔、输送更优秀的人才与团队。（文/方文杰 审/彭常安）