4月21日下午，安徽工程大学生物与化学工程学院院长薛正莲、副院长葛飞、食品系主任季长路与副主任王顺民一行4人，应芜湖职业技术学院生物工程学院邀请，指导我院与安徽工程大学联合培养“食品科学与工程”3+2本科专业的人才培养方案制定，以及本科教学与实训等工作，生物工程学院党政领导班子及相关教师参加。

生物工程学院党总支书记彭常安首先向薛正莲教授一行介绍了学院双高专业群——“食品营养与检测专业群”建设的相关情况，以及“食品科学与工程”3+2本科专业的相关筹备工作。彭常安表示，“食品科学与工程”专业是生物工程学院首次开设的专升本本科专业，眼下招生在即，迫切需要听取联合培养的本科学校的相关意见和指导。

薛正莲首先肯定了芜湖职业技术学院的办学实力和取得的成绩，并表示对生物工程学院的办学基础非常赞赏，对联合培养“食品科学与工程”本科专业的未来也充满信心。她建议，在满足《食品科学与工程专业教学质量国家标准》的基础上，同时考虑双方学校要求，结合生物工程学院的自身特点，确定专业培养方向，制定合理的人才培养方案和培养标准。

葛飞表示，安徽工程大学的本科人才培养方案的制定，需要兼顾国家标准、学校标准、工程认证标准等，是一项非常复杂的系统工程。“食品科学与工程”专升本专业在安徽工程大学也是首次开设，联合培养的双方需要明确人才培养目标和专业培养方向，结合双方的师资力量和硬件条件，确定课程体系和后续相关专业建设工作。

食品系季长路、王顺民两位专家与学院相关教师对“食品科学与工程”3+2本科专业的具体课程设置、课时设置、学分比例、实验条件、课程设计、毕业标准等进行了细致地讨论，并建议根据首届录取学生进行学科背景调研，重点着力本科人才培养水平提升，聚焦专业培养方向，提炼主要专业课程，避免与专科阶段课程设置的重复，并建议增设至少六间本科生专用课程设计实验室。

生物工程学院食品教研室主任张爽表示，“食品科学与工程”专业人才培养方案的初稿，主要参考安徽工程大学“食品科学与工程”四年制本科专业的人才培养方案，并借鉴了安徽师范大学、安徽科技学院、蚌埠学院等已经开设食品类相关专升本专业的人才培养方案，课程设置内容较多、提高本科培养水平的手段不够明确。通过此次研讨，大家受益匪浅，并将根据各位专家的意见和建议，进一步修订完善“食品科学与工程”3+2本科专业的人才培养方案，并持续加大本科专业建设力度。（文、图/张冬冬 ）