为深化职业本科教育教学改革，构建科学合理、应用导向鲜明的课程体系，推动人才培养与产业需求同频共振，12月17日下午，食品与生物工程学院组织召开专题会议，集中审议与优化2025级食品质量与安全职业本科专业第二、三学期课程设置与课程标准框架。学院班子成员、食品教研室负责人以及专业教学团队全体成员参加了会议。

会议聚焦课程结构的整体优化与协同推进。张强院长在开场讲话中强调，职业本科课程建设要坚持“能力本位、实践导向、产教融合”的基本逻辑，既要系统夯实专业基础，又要突出岗位能力和工程素养的培养；课程设置必须打破学科壁垒，强化课程之间的逻辑衔接、内容递进与实践贯通，形成“基础—平台—应用”清晰联动的课程链条，最终落脚到提升学生综合技术应用能力、规范化操作能力与解决较复杂工程问题的素养。

研讨环节气氛热烈、务实高效。与会教师基于前期调研、企业岗位需求分析及既往授课与实践教学经验，对第二、三学期课程安排进行了逐门梳理与对标优化。大家围绕“如何避免内容交叉重复、提高教学资源利用效率”“如何科学平衡理论课时与实践学时、提升课堂有效性”“如何把产业新技术、新标准、新方法融入课程模块与案例”“如何强化第二学期与第三学期能力递进关系，体现职业本科培养梯度”等关键问题展开高效“头脑风暴”，并就课程目标、教学内容边界、实践任务设计、考核方式与学期节奏安排等提出了多项建设性意见。

经过充分交流，会议在多项重要议题上达成共识并明确优化方向：一是进一步厘清核心基础课与专业平台课之间的支撑关系，对部分课程的知识点范围、重点难点与能力指标进行边界界定，推动内容整合与模块化重构，确保课程体系“少而精、强支撑、可落地”；二是突出实验与实践教学的连贯性与层次性，初步规划贯穿第二、三学期的综合性实践项目线索，强化“任务驱动—项目引领—成果导向”的教学组织方式，促进学生从单项技能训练向综合应用能力提升过渡；三是围绕“实践技能如何更好融入课程体系”进行了深入研讨，强调以任务驱动和真实问题为导向，将关键操作能力与数据分析能力嵌入教学全过程，切实提升学生将知识用于真实情境的综合运用水平。

此次会议标志着学院食品质量与安全职业本科专业建设进入精细化、内涵式发展的新阶段。下一步，各课程团队将依据本次研讨形成的优化思路，进一步完善课程标准文本与配套教学方案，协同推进课程体系整体提升，持续推动人才培养质量稳步提高。（文、图/丁梦真 审/彭常安）