2021年6月21日，生物工程学院2020级食品生物技术专业全体学生在苏超、张继辉、孙浩浩三位老师的带领下赴芜湖双汇食品有限公司（以下简称“芜湖双汇”）开展企业教学实践活动。
芜湖双汇是芜湖市农业产业化重点企业，于2010年12月20日在芜湖市三山区注册成立，2011年7月开始建设，2013年8月全面投产，是集生猪屠宰、肉制品加工、物流配送于一体的大型综合性食品加工企业。芜湖双汇注册资金3.8亿元，总投资10亿元，工业园占地面积450亩，建筑面积15万m2，2020年6月1日，入选安徽省农业产业化省级重点龙头企业名单。目前公司员工2000余人，年屠宰200多万头生猪、日产200吨高温肉制品、日产200吨中西式低温肉制品，建有1万吨冷库、研发中心、检测中心、污水处理及其他相关配套设施。
2019年7月，学校联合芜湖双汇申报安徽省校企合作示范基地，被省教育厅、省经信厅、省国资委确定为第二批安徽省校企合作示范基地。本次教学实习受到芜湖双汇的热情接待，企业讲解人员给同学们做了专业讲座，介绍了企业概况、企业发展经历、企业文化、企业规划及企业化验室，并带领同学们参观了车间。
此次参观实习活动，强化了学生对企业食品管理体系建立与认证相关专业知识的理解，激发了学生求知欲和岗位意识，为将来就业和发展打下良好基础。（图/苏超 文/杨立军 审/彭常安）
