6月28日，芜湖市四季春餐饮有限公司董事长、芜湖市餐饮协会会长张东昌，公司总经理孙梅，应邀到食品与生物工程学院洽谈校企合作事宜。食品与生物工程学院领导班子成员、食品教研室主任张爽等参加座谈。

会上，张东昌对四季春的企业文化与历史沿革作了介绍。四季春餐饮有限公司是芜湖餐饮美食业的代表，更是拥有深厚非遗文化底蕴的“中华老字号”，其传统小吃制作技艺被列为安徽省级非物质文化遗产之一。

学院党总支书记彭常安对四季春的非遗文化与雄厚实力表示了肯定。我院办学宗旨与四季春发展理念同向同行，希望双方能够依托校企合作平台，充分发掘优势资源，推动“双高”建设，传承非遗文化。

张爽向企业方重点介绍了我院食品类“双高”专业群的现有成果，并对我院现有专业的主要课程、师资队伍和就业情况作了介绍，期望校企深度融合，探索更丰富的校企合作模式，为食品行业培养出更多优秀的人才。

经过交流研讨，双方就有关非遗传承基地和鲁班工坊共建等领域的深入合作达成共识，未来双方将携手共建、开启新篇章，更好地传承非遗文化、助力行业发展、培育时代新人。（文/方文杰 图/王亚鹏 审/彭常安）