5月17号下午，食品与生物工程学院组织开展2023届食品科学与工程专业本科毕业设计（论文）答辩工作。本次答辩分4组，共计49名同学参加。我院本科毕业设计指导老师以及4名安徽工程大学生物与食品工程学院教授共同担任本次答辩评委。

毕业答辩是本科毕业设计的一个重要环节，是保证毕业设计质量的重要途径。学院高度重视毕业设计答辩工作，为确保答辩顺利进行，在答辩前，学院已有序完成毕业论文开题、中期检查、论文查重等工作环节。此外，学院还根据相关文件要求，对论文答辩安排、材料提交和优秀毕业论文选拔等工作进行了统一部署。答辩过程严格按照学生自述、评委提问、学生应答、评委评议等程序进行。首先同学们通过PPT详细介绍了毕业论文的选题背景、目的意义、设计内容、图纸绘制等。答辩小组的老师们认真聆听、严格把关，对汇报内容轮流进行了点评与提问，并提出修改意见，帮助学生进一步完善毕业论文。答辩在一问一答一辨，既紧张又和谐的氛围中圆满结束。

本科毕业设计作为大学期间最后一个重要的实践性教学环节，对培养同学们综合运用所学知识，分析问题、解决问题的能力具有重要作用。接下来，学院将以此为契机，强化指导老师的指导能力和责任感，不断提升人才培养质量，为双高专业群建设和创建职教本科奠定坚实基础。展望未来,愿我院学子秉承“崇德、尚能、务实、创新”的校训，乘风破浪、扬帆启航。（文、图/孙浩浩 审/彭常安）