近日，第四届国际食品分析检测会议（ICFA）在澳大利亚墨尔本召开，食品与生物工程学院教师瞿亮博士应邀参加并作两场主题报告，分别是《中国替代蛋白肉产业的现状、前景和挑战》与《如何建立新型食品的质量安全管理体系——QC/QA和食品过敏原控制要点》。

国际食品分析会议（ICFA）于2016年在墨尔本首次举行学术会议。该会议同时结合了其他几场长期举办的与食品相关的会议和研讨会，包括：第十五届政府食品分析师会议(GFAC)、亚太食品分析检测联盟(APFAN)第九届分析会议、第四届澳大利亚食品计量研讨会（AFMS）等。本次会议的主题是“气候变化中的全球食品可持续性”，来自亚太地区以及北美、欧洲多个国家的食品分析检测行业专家参会，会议亮点纷呈。

瞿亮在报告中围绕替代蛋白肉产业进行了学术交流与探讨，其中关于新型食品的质量安全管理体系建立的要点介绍，得到了与会来自澳大利亚、加拿大、德国、印度尼西亚、马来西亚等多个国家食品分析检测领域的专家同行认可。

大会就发展新型食品技术，以应对气候变化对全球食物供应和可持续性的影响，以及相关新技术对于食品分析检测和监管带来的挑战等方面，进行了学术交流探讨。众多专家学者齐聚一堂，共同分享新理论、新观点，为食品分析检测行业发展建言献策。

本次学术研讨，进一步拓展了我院“双高”专业群教师的国际化视野，也向国际传递了我校教师的学术声音。学校将继续支持教师开展相关领域方向的国际交流与合作，在“走出去”中进一步提升国际竞争力和影响力。（文、图/方文杰、瞿亮 审/彭常安）