2016年3月30日下午，生物工程学院组织徐迪、张洋两位老师在教学楼西二207教室开展公开课教学活动，院部药品、动科、食品等三个教研室的全体专业教师观摩了本次公开课。

两位老师所授课的课程为《食品加工与机械设备》的同一章节，公开课由生物工程学院萧晟副院长主持，在两位老师讲授结束后，参与听课的专业教师就治学态度、教学内容、方法技巧；教学组织、互动效果等多方面进行深入的交流探讨。本次公开课通过对比教学，对于提升青年教师的教学水平和业务能力以及院部青年教师的快速成长直到良好促进作用。公开课结束后，院部领导就学校安排的专业剖析和说课工作进行了布置，并具体确定了10位专业教师进行专业剖析和说课。