滁州职业技术学院食品与环境工程系今年将派出6名选手角逐农产品质量安全检测大赛三个子项目的比赛并为此作了充分准备。梁建军一行实地参观了比赛实验室和实训场地，并与该院就食品类专业建设、招生就业、顶岗实习等工作进行了深入沟通。同时，杨靖东院长、季慕寅书记就该院如何将食品营养与检测专业打造为省级综合改革试点专业、省级食品技术人才中心、教育部重点建设职业教育实训基地等作了经验分享。最后，双方就如何最大效力发挥技能大赛的引领和评价作用，推进职业院校专业建设和教学改革，提升职业教育服务经济发展方式转变和产业结构调整的能力进行了深入探讨。

技能大赛已成为高职院校间推动职业教育改革、培育高素质技能型人才的一项重要举措之一。生物工程学院连续三届承办了安徽省职业院校技能大赛（高职组）农产品质量安全检测项目大赛，对于推动工学结合，提高食品类高素质、高技能应用型人才的培养质量将起到积极的促进作用。