在日前召开的全国食品加工技术专业教学指导委员会成立大会暨高等职业教育人才培养模式改革创新研讨会上，生物工程学院食品教研室主任张爽副教授当选为全国食品加工技术专业教学指导委员会委员。

本次会议旨在推动食品类专业建设，探讨高职食品类专业目录修订，研究确定食品类专业拟新增、合并、取消和保留的专业。以及人才培养模式改革与实践、国家精品资源共享课程建设研讨。与会人员听取了长春职业技术学院食品与生物技术分院院长，教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会副主任、高职高专食品类专业国家精品课评估专家，国家高层次人才特殊支持计划教学名师逯家富教授的《职前职后全程订单式人才培养模式，紧密围绕区域经济支柱产业发展新需求》的报告；分析了当前全国高职高专院校食品类专业名称、设置情况、招生特点，并初步提出了高职食品类专业拟新增、合并、取消与保留的专业名称。