7月16日，食品与生物工程学院副院长张冬冬带领食品教研室主任张爽、教师代表孙浩浩，赴安徽佳谷豆食品有限公司开展走访交流，精准对接企业人才与技术需求，深化校企产教融合建设。
安徽佳谷豆食品有限公司2005年成立于芜湖鸠江区，是本地深耕豆制品、谷物类制成品生产销售的特色食品企业，业务涵盖食品产销、货物进出口、初级农产品收购等，在年糕等谷物制品加工领域拥有多年行业积淀。走访过程中，学院一行在企业工作人员陪同下，实地参观了生产车间与检测实验室，详细调研企业生产工艺流程、食品安全管控体系、产品质量检测流程，全面了解企业发展现状、行业前景及发展过程中面临的技术与人才难题。
座谈环节，双方围绕人才输送、质量管控、新品研发三大核心议题展开务实交流。学院重点介绍了食品质量与安全、食品检验检测技术等特色专业的人才培养模式与办学优势。企业结合发展实际，提出了食品质量检测、生产管理等岗位的专业人才缺口。双方达成共识，将通过共建实习基地、开展校园招聘宣讲等方式，搭建常态化人才输送通道。同时，双方就食品生产质量管控标准、出厂检测技术、传统豆制品与谷物产品工艺优化、品类创新等内容深入研讨，学院将依托师资、科研设备优势，为企业新品研发、工艺升级提供技术支撑，助力传统食品产业转型升级。
此次走访是学院落实“访企拓岗”专项行动的重要举措。下一步，学院将持续立足地方产业发展需求，深耕校企合作，拓宽合作领域、深化合作层次，为芜湖食品产业高质量发展赋能蓄力。
（文/图 张冬冬 审/陶玲凤）
