7月22日至24日，2026食品安全大会在上海顺利召开。本次大会由食品伙伴网主办，我校作为协办单位全程参与大会组织筹备与学术交流工作。为精准对接食品行业前沿技术标准与企业岗位需求，学校食品与生物工程学院食品教研室主任张爽教授带领黄昭、尹凯静、杨丽军骨干教师赴沪参会学习。
大会以“融合·智变·守护”为主题，设立十大专业分论坛，聚焦食品智能检测技术、企业生产管控、行业用人新标准等核心内容，为高职院校更新教学内容、精准对接产业育人提供了详实的实践参考。
作为协办单位，我校深度参与教学研讨板块组织工作。在食品专业人才培养教学研讨核心论坛中，张爽教授受邀作题为《专业“破圈”，服务“入局”——食品专业服务区域宠物产业发展的探索与展望》的主旨报告。报告立足宠物特色产业，阐述了食品专业跨界服务区域产业的实践路径，展现了专业建设与产业需求深度融合的育人思路，拓宽了食品专业人才培养维度。
参会期间，我校教师团队重点学习AI智能食品检测、企业标准化生产检测、现代实验室管控等前沿技术规范，并与多家食品企业、检测机构深入交流，精准掌握行业岗位技能、设备操作、人才招录等最新标准。此次参会为我校深化产教融合、优化人才培养模式筑牢基础。后续，学院将把行业前沿成果融入课堂教学与实训项目，迭代教学内容、优化实训体系，推动教学与企业岗位无缝衔接，持续推进食品专业跨界特色发展，培育适配食品及宠物检测产业的高素质技术技能人才。（文、图/杨丽军 审/陶玲凤）
